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Landwirtschaft

Ist dein Brot groß genug?

Kein Fleisch am Spieß, Wein in Strömen oder festliche Gelage: das Brot als Hauptnahrungsmittel eines Zeitalters. Nach welchen Normen es gebacken wurde, wie es gemessen wurde und...

Recyling und Mittelalter? Nachhaltigkeit Teil 1

Das Mittelalter gilt oft als rückständig und grausam. So ist es auch nicht überraschend, dass es in der Geschichte dieser Epoche den Begriff Nachhaltigkeit gar nicht...

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